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美食天下:羊肉烧白萝卜做法

2019-11-22 来源:自集趣事网

美食天下:羊肉烧白萝卜做法

美食天下:羊肉烧白萝卜做法

主料羊肉750克白萝卜一个(只用了半个)水煮鱼佐料一勺半干辣椒适量姜适量桂皮适量八角适量香叶适量白酒少许香菜少许胡椒粉适量辅料油适量鸡精适量蚝油适量料酒适量中辣口味烧工艺三刻钟耗时普通难度

羊肉烧白萝卜的做法步骤


1准备好食材


2白萝卜去皮切成大块


3羊肉凉水上锅,加少许白酒,焯水2分钟


4过凉水,清洗干净浮沫


5羊肉加辣椒、姜块和香料,放入电高压锅,压25分钟


6时间结束后,羊肉煮熟,捞出沥干汤汁待用


7起锅烧油,小火,下水煮鱼佐料煸香,煸出红油


8下萝卜翻炒断生


9下羊肉翻炒均匀,加少许水和料酒


10待汤汁快收干时,加鸡精、蚝油、胡椒粉调味


11加香菜


12起锅装盘


13美味