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美食天下:红烧凤爪做法

2019-11-07 来源:自集趣事网

美食天下:红烧凤爪做法

美食天下:红烧凤爪做法

食材明细

主料鸡爪6个辅料姜5g八角1个沙姜1个原味口味未知难度

红烧凤爪的做法步骤


1备好途中材料


2鸡爪去指甲,砍小,充干净血水


3放入姜片,料酒


4煮开后再煮5分钟,捞出冲洗干净备用


5锅内下油,放入1.5勺冰糖,超出糖色(如图)


6倒入鸡爪,翻炒均匀上色


7加入1勺料酒,2勺醋,3勺酱油,和水(喜欢吃软烂的,可以加多点水,煮久一点)