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美食天下:紫薯珍珠丸子

2019-10-27 来源:自集趣事网

美食天下:紫薯珍珠丸子 

美食天下:紫薯珍珠丸子

食材明细

主料紫薯一小个辅料糯米粉150g豆沙馅适量甜味口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度

紫薯珍珠丸子的做法步骤


1糯米粉中加入紫薯泥汁。


2揉成团。


3如图,取一小块面团搓圆按扁包入豆沙馅再搓圆。


4如图,依次做好。


5提前几个小时泡的糯米。


6做好的团子在糯米里滚滚,让圆子均匀的粘上糯米。


7放在芦苇叶垫底的盘子里,也可以用玉米叶,防粘黏。


8水烧开后入蒸锅大火蒸10分钟即好。


9成品!软糯香甜!


10成品!


11成品!