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美食天下:青菜虾皮油面筋做法

2019-10-18 来源:自集趣事网

美食天下:青菜虾皮油面筋做法

美食天下:青菜虾皮油面筋做法

食材明细

主料青菜250克油面筋10只虾皮适量辅料生姜1块蚝油1勺白糖少许咸甜口味炒工艺十分钟耗时。

青菜虾皮油面筋的做法步骤


1准备的原料。


2青菜洗净切断,油面筋加提前清水泡软,生姜剁碎。


3热锅凉油,煸香姜沫。


4加入青菜。


5翻炒变软。


6加入油面筋,虾皮,蚝油,白糖炒匀。


7再盖上锅盖中火烧两分钟左右。


8青菜虾皮油面筋就好了。

小窍门

1.油面筋加清水泡软,烧的时候就不会成硬疙瘩,泡好的油面筋直接捞出就可以,也不需要将水分挤太干。