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清热解毒 咕咾豆腐的做法

2019-08-09 来源:自集趣事网

清热解毒 咕咾豆腐的做法

清热解毒 咕咾豆腐的做法

“豆腐的功效与作用益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌。如何挑选豆腐豆腐本身的颜色是略带点微黄色,如果色泽过于死白,有可能添加漂白剂,则不宜选购。豆腐的制作技巧1.南豆腐细嫩...”咕咾豆腐的材料老


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豆腐相克食物1块


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菠萝相克食物


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青椒相克食物半个


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红椒半个白


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醋相克食物1勺糖半勺


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淀粉1勺


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番茄酱相克食物2勺盐适量咕咾豆腐的做法图片步骤,怎么做咕咾豆腐好吃?


咕咾豆腐的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com


第1步

老豆腐冲洗一下,切正方体小块。入沸水锅煮一会儿,去除豆腥气。捞起沥干。


咕咾豆腐的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com


第2步

2勺番茄酱,1勺白醋,半勺糖,2勺清水混合成调味汁备用。另外取小碗,用1勺淀粉,适量清水调成水淀粉芡汁备用。


咕咾豆腐的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com


第3步

青红椒洗净切小方块,菠萝切小块。


咕咾豆腐的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com


第4步

豆腐小块入油锅煎炸至四面焦黄,捞起。


咕咾豆腐的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com


第5步

煎豆腐剩下的油锅入青红椒,菠萝块炒香。


咕咾豆腐的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com


第6步

倒入调味汁炒匀,再下豆腐块拌匀,煮开。


咕咾豆腐的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com


第7步

加适量盐调味,适量水淀粉勾芡,起锅。

豆腐的功效与作用

益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌。

如何挑选豆腐

豆腐本身的颜色是略带点微黄色,如果色泽过于死白,有可能添加漂白剂,则不宜选购。

豆腐的制作技巧

1.南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。