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唤醒舌尖上的记忆

2019-06-14 来源:自集趣事网

面对激烈的市场竞争和多样的消费选择,如何权衡传承与创新,一直是老字号面临的重要课题。冰峰改变包装却遭市场冷遇,八王寺被收购导致失去话语权,王老吉坚持围绕凉茶做文章……这些经历和故事或许能给众多老字号品牌提供一些参考和启示。

紧跟社会潮流固然重要,但创新升级并不意味着盲目颠覆或另起炉灶。想办法放大核心优势,围绕品牌做大做强,才能为老字号发展锦上添花。尤其是对于老字号饮品来说,或许守住自己的“老味道”,才能守住广大消费者的喜爱。如何经受住市场和时代的检验,老字号不妨从自己悠久的历史、深厚的底蕴、广大的受众中寻找答案。